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塩昆布バタースパゲティー

塩昆布、バター、ワサビのクセになる風味。日本酒にも合うスパゲティー。

材料  （ 2 人分 ）

  

水

1800ml
  

塩

18g

練りワサビ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 麺料理（そば、うどん等）
種別：
主食
公開日：
2018/10/26
更新日：
2018/10/22

作り方

  1. 塩昆布バタースパゲティーの作り方1
    1

    バターは薄切りにして大きめの耐熱ボウルに入れ、塩昆布を加える。

  2. 塩昆布バタースパゲティーの作り方2
    2

    熱湯に塩を入れ、スパゲティーを袋の指定時間通りにゆでてザルに上げ、熱いうちに(1)のボウルに移す。

  3. 塩昆布バタースパゲティーの作り方3
    3

    バターが溶けてきたら練りワサビを加えて和え、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 塩昆布バタースパゲティー

      練りワサビが効いていますね。塩昆布のうまみとバターのコクが相まって、簡単で、おいしかったです。

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