愛あるセレクトをしたいママのみかた

トマトとバジルのジェラート風

材料  （ 1 人分 ）

バジル

(生)1枚

ハチミツ

小さじ1～2

バニラアイス

(市販)適量

ジャンル：
飲み物、他 / 冷たいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2013/06/07
更新日：
2016/06/22

下準備

  • トマトとバジルのジェラート風の下準備1

    トマトはまるごと冷凍しておく。

作り方

  1. トマトとバジルのジェラート風の作り方2
    1

    冷凍したトマトを常温に20分ほど置き、少し柔らかくなったら、ヘタを上にしておろし器ですりおろす。

  2. トマトとバジルのジェラート風の作り方3
    2

    (1)にバジルを小さく手でちぎって混ぜ合わせ、器に盛ってハチミツをかける。お好みでバニラアイスを添える。

このレシピのポイント・コツ

・トマトってフルーツ？！そんな声が聞こえるバジル風味のトマトアイスです。トマトのカリウムには、体内の余分な塩分の排泄を促す作用があり、身体のむくみを改善するといわれます。ぜひ、トマトが余ったら冷凍して、デザートとして使ってみるのもおすすめです。
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Kae （藤井 香江）
レシピ制作 Kae （藤井 香江）

( ブログ ）

カクテル＆ジュースコーディネーター 、美容編集＆ライター
減量の成功経験から、美容・ダイエット効果のある低カロリーレシピ、野菜や果物を生かした簡単レシピを提案。著書も多数。

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レシピ＋調理:藤井香江｜スタイリング＋撮影:太田直美

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