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トマトとバジルのジェラート風

連載
調理時間
レシピ制作: 
Kae (藤井 香江)
材料  ( 1 人分

バジル

(生)1枚

ハチミツ

小さじ1~2

バニラアイス

(市販)適量

下準備

  • トマトはまるごと冷凍しておく。

作り方

  1. 1

    冷凍したトマトを常温に20分ほど置き、少し柔らかくなったら、ヘタを上にしておろし器ですりおろす。

  2. 2

    (1)にバジルを小さく手でちぎって混ぜ合わせ、器に盛ってハチミツをかける。お好みでバニラアイスを添える。

このレシピのポイント・コツ

・トマトってフルーツ?!そんな声が聞こえるバジル風味のトマトアイスです。トマトのカリウムには、体内の余分な塩分の排泄を促す作用があり、身体のむくみを改善するといわれます。ぜひ、トマトが余ったら冷凍して、デザートとして使ってみるのもおすすめです。
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Kae (藤井 香江)
レシピ制作 Kae (藤井 香江)

( ブログ

カクテル&ジュースコーディネーター 、美容編集&ライター
減量の成功経験から、美容・ダイエット効果のある低カロリーレシピ、野菜や果物を生かした簡単レシピを提案。著書も多数。

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