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ナスのクミン炒め

クミンで炒めたナスはとってもスパイシー。ワインにも合います。

献立
調理時間
カロリー
106 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ナス

1～2本

クミンシード

小さじ1/2～1

サラダ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/12/20
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ナスのクミン炒めの下準備1

    ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、幅5mmの半月切りにする。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. ナスのクミン炒めの作り方3
    1

    フライパンでサラダ油を中火で熱し、クミンシードを加え、パチパチとしたら焦がさないように炒める。ナス、ベーコンを加えて炒め合わせ、塩コショウをして器に盛る。

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