豆腐と油揚げのみそ汁
献立
調理時間
カロリー
84 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

みそ

大さじ3～4

豆腐

1/2丁

油揚げ

1/3枚

大葉

2～3枚

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁  /  豆腐料理
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2001/06/25
更新日：
2014/08/11

下準備

  • 豆腐と油揚げのみそ汁の下準備1

    豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切る。

  • 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。

  • 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って更に細切りにする。

作り方

  1. 豆腐と油揚げのみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば豆腐、油揚げを加える。

  2. 豆腐と油揚げのみそ汁の作り方5
    2

    煮立てばみそを溶き入れ、刻み大葉を加えて火を止める。

    刻み大葉以外に刻みネギやミツバを加えても美味しいですよ！

ブログに投稿

「豆腐と油揚げのみそ汁」の関連レシピ

「だし汁」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 豆腐と油揚げのみそ汁

      定番ですが、丁寧にダシをとって作るとおいしさが違います。薬味は大葉がなかったので三つ葉にしました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ