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巨峰と水きりヨーグルトのデザート

水気をきったヨーグルトは、とっても濃厚。ジューシーな巨峰との相性も抜群。

材料  （ 2 人分 ）

  

ハチミツ

小さじ2

巨峰

6～8粒
  

砂糖

大さじ1

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2012/10/11
更新日：
2014/06/30

作り方

  1. 巨峰と水きりヨーグルトのデザートの作り方1
    1

    コーヒーフィルターにプレーンヨーグルトを入れて冷蔵庫に入れ、水が抜けて少しかたくなるまで水をきる。巨峰は皮をむいて器に入れ、砂糖をからめて冷蔵庫に入れる。(ヒント)調理時間にプレーンヨーグルトの水気をきる時間は含みません。

  2. 巨峰と水きりヨーグルトのデザートの作り方2
    2

    水きりしたプレーンヨーグルトとハチミツを混ぜて器に盛り、巨峰をのせてミントの葉をのせる。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/megumi minato｜cooking/mami daikoku

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