愛あるセレクトをしたいママのみかた

キンピラレンコン

材料  （ 4 人分 ）

砂糖

小2

赤唐辛子

(刻み)1本分

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2002/03/11
更新日：
2015/03/18

作り方

  1. 1

    レンコン・4cmは皮をむいて半口大の乱切りにし、水に放ち、水気を拭き取る。

  2. キンピラレンコンの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油・小2を強火で熱し、レンコンを炒める。レンコンの色が変わってくれば、砂糖・小2、しょうゆ・小2、刻み赤唐辛子・1本分を加え、全体にからませるように炒めあわせ、汁気がなくなれば火を止める。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キンピラレンコン

      子供達にキンピラを食べさせたくて作りました。
      薄切り&人参を追加して色も加えてみました！唐辛子は無しにしたのでパンチはありませんが優しい味に仕上がりました☆

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