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ルッコラの卵焼き

材料  （ 1 人分 ）

<卵液>

  

卵

1個
  

牛乳

小さじ1
  

塩

少々

オリーブ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2016/05/22
更新日：
2016/05/08

作り方

  1. ルッコラの卵焼きの作り方1
    1

    クルミは160℃のオーブンで10分ローストし砕く。＜卵液＞の材料にクルミ、4cm長さに切ったルッコラを合わせる。

  2. 2

    オリーブ油を温めた卵焼き器に(1)を1/3量ほど入れて巻く。残りも2回に分けて同じように巻く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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