1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「イワシのご飯グラタン」の献立 >
  4. 煮汁があふれ出る！がんものふっくら煮のレシピ・作り方
絶品 100+ おいしい！

煮汁があふれ出る！がんものふっくら煮

がんもを上品な味付けで煮含めました。じゅわっと出てくるダシがおいしい！

献立
調理時間
カロリー
228 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

小松菜

1/2束

だし汁

250～300ml  作り方 >>

砂糖

大さじ1.5

しょうゆ

大さじ1

みりん

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜

下準備

  • 煮汁があふれ出る！がんものふっくら煮の下準備1

    がんもどきは熱湯をかけ、油抜きをする。

  • 小松菜はきれいに水洗いし、煮たっている熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、長さ3cmに切る。

作り方

  1. 煮汁があふれ出る！がんものふっくら煮の作り方3
    1

    鍋にがんもどきとだし汁、砂糖を入れ、落とし蓋をして弱火で7～8分煮る。

  2. 煮汁があふれ出る！がんものふっくら煮の作り方4
    2

    煮汁が半分位になったらしょうゆを加え、煮汁をからませながら煮る。最後にみりんを加え、ひと煮たちさせる。小松菜を加えて温まったら、器に盛る。

ブログに投稿

「煮汁があふれ出る！がんものふっくら煮」の関連レシピ

「がんもどき」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ