愛あるセレクトをしたいママのみかた

ブリオッシュのフルーツとヨーグルト

フルーツがたくさん食べられて、朝食にも良いですよ。

材料  （ 2 人分 ）

ブリオッシュ

(市販品)2個

アンズ

(ドライ)4個

紅茶

150ml

ハチミツ

大さじ1

ブランデー

大さじ1

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2009/10/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ブリオッシュはひとくち大に切る。

  • キウイは皮をむき、厚さ1.5cmのイチョウ切りにする。

  • ブリオッシュのフルーツとヨーグルトの下準備3

    ザルにキッチンペーパーをしき、プレーンヨーグルトをのせ、水きりを1時間する。(ヒント)調理時間に水気をきる時間は含みません。

作り方

  1. ブリオッシュのフルーツとヨーグルトの作り方4
    1

    鍋に紅茶、ハチミツ、アンズを入れ、4～5分煮て火を止める。ブランデーとキウイを入れ、粗熱を取る。

  2. ブリオッシュのフルーツとヨーグルトの作り方5
    2

    器にブリオッシュを入れて(1)を汁ごと盛り、水きりしたプレーンヨーグルトをかけ、ミントの葉を飾る。お好みで分量外のハチミツをかけて下さい。

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