nosh

麩入り肉団子

麩を加えることでふんわりとした肉団子に。野菜スープはアクの少ない野菜を煮て作ってもOKですよ。

離乳食
調理時間
レシピ制作: 
河田 麻子
材料  （ 1 人分 ）

麩

3個

玉ネギ

(みじん切り)5g

片栗粉

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
肉団子
ジャンル：
離乳食 / 完了期
種別：
主菜
公開日：
2012/11/23
更新日：
2016/06/29

作り方

  1. 1

    玉ネギは分量外のサラダ油を熱したフライパンで炒め、冷ましておく。

  2. 2

    麩とニンジンはすりおろして豚ひき肉と混ぜ合わせ、さらに(1)と片栗粉を加えてしっかりと混ぜる。

  3. 麩入り肉団子の作り方3
    3

    ひとくち大の団子状に形を整え、熱湯に入れる。中までしっかり火を通してザルに上げ、水気をきる。

このレシピのポイント・コツ

麩入り肉団子のポイント・コツ1 麩入り肉団子のポイント・コツ
・【アレンジ・団子チーズスープ(1人分)】＜材料＞麩入り肉団子・3個/キャベツ・10g/野菜スープ(ベビーフード:粉末)・1袋/スライスチーズ・1/3枚1. キャベツは柔らかくゆで、1cm角に切る。2. 鍋に野菜スープを入れて表示通りのお湯で溶き、麩入り肉団子、(1)を加えてひと煮たちさせる。器に注ぎ、小さくちぎったスライスチーズをのせる。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数248

河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

河田 麻子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

月齢別、離乳食レシピまとめ【後期・完了期】
月齢別、離乳食レシピまとめ【後期・完了期】

2016年5月5日にWoman.exciteで結成された「WEラブ赤ちゃんプロジェクト」。社会全体で赤ちゃんへの“愛”を広げようという本プロジェクトにちなんで、今回のまとめは「離乳食」です。身近な食材を、初期・中期・後期・完了期、それぞれの月齢に合った方法で調理したレシピをご紹介します。

レシピ＋調理:河田麻子｜スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未

「麩入り肉団子」の関連レシピ

「麩」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 麩入り肉団子

      残り野菜のみじん切りも混ぜました(にら、ごぼう、しいたけ)。鍋に入れました。麩、そのものは嫌いで食べない子どもたちもパクパク進む進む(笑)すりおろす方法いいですね。鍋の味もしみていた気がします。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ