愛あるセレクトをしたいママのみかた

カボチャのみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

刻みネギ

大さじ3

みそ

大さじ3～4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2006/06/20
更新日：
2015/09/04

下準備

  • カボチャのみそ汁の下準備1

    カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落して小さめのひとくち大に切る。

  • 玉ネギは1cm幅のくし切りにする。

作り方

  1. カボチャのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁とカボチャ、玉ネギを入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱め、カボチャが柔らかくなるまで7～8分煮る。

  2. カボチャのみそ汁の作り方4
    2

    みそを溶き入れて刻みネギを加え、ひと混ぜして器によそう。

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