下準備
-
ゆでホタルイカは堅い目とくちばしを取り、サッと水洗いしてザルに上げる。
-
ゆでワカメはザク切りにしてサッと水洗いし、水気を絞る。
-
キュウリは両端を切り落とし、ピーラーなどで縦縞に皮をむいて薄い輪切りにする。塩をからめてそのまま少し置き、キュウリがしんなりしたら水気を絞る。
-
＜からし酢みそ＞の材料をよく混ぜ合わせる。
作り方
-
1器にホタルイカ、ワカメ、キュウリを盛り付け、＜からし酢みそ＞をかける。
このレシピのポイント・コツ
|
・ワカメでなくても、普通のワケギや青ネギ、白ネギを熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って食べやすい長さに切って、ホタルイカと合わせてもおいしいですよ！
|
「ホタルイカのからし酢みそ」の関連レシピ
ホタルイカのサラダ
ホタルイカとワケギの酢みそがけ
ホタルイカのユズマヨ和え
ホタルイカのからし酢みそがけ
コゴミとホタルイカの炒め物
ホタルイカの酢みそがけ
ホタルイカの酢みそがけ
ホタテ、ホタルイカのマリアージュ
ソラ豆とホタルイカのペペロンチーノ
タケノコ&菜の花パスタ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
のり塩大根 がおいしい！
ゲストさん 11:02
-
さっぱりジャコの炊き込みご飯 がおいしい！
ゲストさん 10:42
-
タコとトマトのマリネ がおいしい！
sいちごうさん 10:05
-
レバニラ炒め がおいしい！
ゲストさん 09:54
-
カリカリ豚の薬味ダレがけ がおいしい！
ゲストさん 09:49
-
天津飯 がおいしい！
ゲストさん 09:47
-
漬け鶏の照り煮 がおいしい！
sいちごうさん 09:37
-
モヤシと豚肉のみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 08:50
-
ほうれん草のかきたま汁 がおいしい！
sいちごうさん 08:44
-
春雨の炒め物 がおいしい！
ゲストさん 08:25
-
小松菜の卵とじ煮 がおいしい！
みつぞーさん 07:44
-
温泉卵のせミートドリア がおいしい！
ゲストさん 07:03
-
ちぎり春キャベツ がおいしい！
ゲストさん 06:52
-
ジャガイモ入りもちもちチヂミ がおいしい！
ゲストさん 06:42
-
トマトの中華おろし和え がおいしい！
ゲストさん 06:40
ウーマンエキサイト特集
