愛あるセレクトをしたいママのみかた

木綿豆腐&玉ネギみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

白ネギ

1/2本

みそ

大さじ3～4

刻みネギ

大さじ3

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2005/09/12
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 木綿豆腐はサッと水洗いして食べやすい大きさに切る。

  • 木綿豆腐&玉ネギみそ汁の下準備2

    玉ネギは根元を三角に切り落とし、縦1cm幅に切って更に横半分に切る。

  • 白ネギは1cm幅に切る。

作り方

  1. 木綿豆腐&玉ネギみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁と玉ネギを入れて中火にかけ、煮立ったら玉ネギが少し透明になるまで煮て、白ネギ、木綿豆腐を加える。

  2. 木綿豆腐&玉ネギみそ汁の作り方5
    2

    木綿豆腐が温まったら、みそを溶き入れて刻みネギを加え、器に注ぎ分ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 木綿豆腐&玉ネギみそ汁

      子供も豆腐が好きなのでたくさん食べてくれました。子供が食べられるように玉ねぎは柔らかめに火を通しましたが美味しかったです。

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