愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

卵と白玉粉で作る黒ゴマのポンデケージョ

ポンデケージョはブラジル生まれのもちもちチーズパン。卵と白玉粉を使って簡単に作れちゃいます。

材料  （ 2 人分 ）

<卵液>

  

牛乳

90ml
  

卵

1個

黒ゴマ

大さじ2

ジャンル：
パン / その他パン
種別：
主食
公開日：
2014/10/06
更新日：
2015/04/13

下準備

  • オーブンは160℃に予熱する。

作り方

  1. 卵と白玉粉で作る黒ゴマのポンデケージョの作り方2
    1

    白玉粉に、混ぜ合わせた＜卵液＞の材料を加えて、カードでひと混ぜする。10分おいて、しっとりさせる。

  2. 卵と白玉粉で作る黒ゴマのポンデケージョの作り方3
    2

    粒が細かくなるまで混ぜ合わせ、粉チーズと黒ゴマを加えてひとまとまりになるまで混ぜる。さらに表面がなめらかになるまでこねる。

  3. 卵と白玉粉で作る黒ゴマのポンデケージョの作り方4
    3

    小さめに丸め、160℃のオーブンで18分焼く。

    2人分の場合は、16等分にするとちょうど良いです。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数596

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

「卵と白玉粉で作る黒ゴマのポンデケージョ」の関連レシピ

「卵」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 卵と白玉粉で作る黒ゴマのポンデケージョ

      子供と楽しく作れました！白玉粉の粒がなかなか潰れなくて、生地を30分くらい寝かせてから捏ねるとやりやすかったです。時間が経つと固くなってしまうのでレンジでチンするとモチモチが復活しました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ