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カブと油揚げのちょっと煮

少量の煮物はレンジで作ると便利です。だしに浸して冷ますとしっかり味がしみ込みます。

お弁当
調理時間
レシピ制作: 
西村 秋保
材料  ( 2 人分

小カブ

1/2個

カブの茎

2~3本

油揚げ

1/3枚

麺つゆ

(3倍濃縮)大さじ1.5

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
お弁当 / 煮もの
種別:
副菜
公開日:
2011/03/18
更新日:
2014/10/20

下準備

  • 小カブは葉を切り落とし、皮つきのままきれいに水洗いし、幅7~8mmの半月切りにする。

  • カブの茎は4cmに切る。

  • 油揚げは表面をお湯でサッと流し、幅1cmに切る。

作り方

  1. 1

    耐熱容器に全ての材料を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで4~5分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    加熱後、軽く混ぜてそのまま冷ます。

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西村 秋保
レシピ制作 西村 秋保

シニア野菜ソムリエ
京都の食材を使ったレシピや料理写真を発信し、料理講師をはじめ、京都初のシニア野菜ソムリエとして活動する。

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