ホウレン草のみそ汁
献立
調理時間
カロリー
66 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

刻みネギ

大さじ3

豆腐

1/2丁

みそ

大さじ3～4

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁  /  豆腐料理
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2006/04/24
更新日：
2013/08/18

下準備

  • ホウレン草のみそ汁の下準備1

    ホウレン草は根元を切り落としてきれいに水洗いし、2cmの長さに切り、ザルに上げる。

  • 玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. ホウレン草のみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁、玉ネギを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にし、玉ネギがしんなりするまで煮る。

  2. ホウレン草のみそ汁の作り方5
    2

    ホウレン草、豆腐を加えてみそを溶き入れる。ホウレン草がしんなりしたら刻みネギを入れ、器によそう。

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