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ワカメと豚肉のきんぴら

材料  （ 1 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ1

豚ロース肉

(薄切り)30g

ショウガ

(せん切り)1/2片分

ゴマ油

小さじ1

<調味料>

  

しょうゆ

小さじ1/4
  

みりん

小さじ1/4
  

砂糖

小さじ1/4

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2015/09/27
更新日：
2015/09/04

作り方

  1. 1

    ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。

  2. 2

    豚ロース肉は1cm幅に切る。

  3. ワカメと豚肉のきんぴらの作り方3
    3

    フライパンにゴマ油を熱し、ショウガと豚ロース肉を炒める。色が変わったらワカメを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    全体にしんなりしたら＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなるまで炒める。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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