愛あるセレクトをしたいママのみかた

カラフル野菜のオムレツ

材料  （ 1 人分 ）

卵

1～1.5個

玉ネギ

1/8個

ミックスベジタブル

(冷凍)大さじ2

サラダ油

小さじ1～1.5

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2011/02/06
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    ベーコンは幅1cmに切る。玉ネギは薄切りにしてラップに包み、電子レンジで30秒加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    ボウルに卵を溶きほぐし、(1)とミックスベジタブルを加え、塩コショウを振ってよく混ぜ合わせる。

  3. カラフル野菜のオムレツの作り方3
    3

    小さめのフライパンにサラダ油を熱し、(2)を流し入れて焼く。片面が焼けたら、ひっくり返して裏面も焼き、食べやすい大きさに切る。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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