夏野菜カレーのトッピングに使いました。うまくカリカリにならず、カリカリになるまで揚げると少し焦げてしまいました(>o<)切り方が厚すぎたのかも...なのでまたリベンジします！
イイネ！
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下準備
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レンコンは皮をむいて薄切りにして水に放つ。
作り方
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1よく水気を拭き取ったレンコンを170℃の揚げ油でパリッと揚げて油を切り、粉山椒をまぶして器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
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山椒が食欲をそそるし、れんこんのサクサク感がたまらなくて、手が止まりません。食べ過ぎてしまう美味しさです。
イイネ！1
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