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油揚げと白菜のみそ汁

10回 おいしい

油揚げ入りのボリューム感のあるみそ汁です。

献立
調理時間
カロリー
110 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

油揚げ

1/2枚

白菜

1枚

みそ

大さじ1.5~2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
味噌汁
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2017/12/11
更新日:
2017/12/06

下準備

  • 油揚げは熱湯をまわしかけて油を抜き、縦半分に切り、さらに幅7~8mmに切る。白菜はザク切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に油揚げ、白菜、だし汁を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱めてしんなりするまで煮る。

  2. 2

    (1)にみそを溶き入れ、煮たつ直前で火を止めて器に注ぐ。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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