愛あるセレクトをしたいママのみかた

ブロッコリーのゴママヨ和え

ブロッコリーをシンプルに味わえます。和食にも、洋食の付け合わせにも○

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

マヨネーズ

大さじ1.5
  

すり白ゴマ

大さじ1.5

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2019/02/14
更新日：
2019/02/07

下準備

  • ブロッコリーのゴママヨ和えの下準備1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、分量外の塩を加えた熱湯でゆで、ザルに上げて水気をきる。

作り方

  1. ブロッコリーのゴママヨ和えの作り方2
    1

    ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、ブロッコリーを加えて和え、器に盛る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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photographs/aozora kitamura｜cooking/kazuyo eguchi

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