太鼓判 10+ おいしい！

小松菜のゴマみそ汁

炒めたベーコンがいい味出してます。ビタミンが豊富な小松菜のみそ汁です。

献立
調理時間
カロリー
97 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

小松菜

1/3束

みそ

大さじ1.5～2

すり白ゴマ

小さじ1

ゴマ油

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2010/12/13
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 小松菜のゴマみそ汁の下準備1

    小松菜は根元を切り落とし、幅5mmに切る。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. 小松菜のゴマみそ汁の作り方3
    1

    鍋にゴマ油を熱してベーコンを炒め、だし汁を加えて強火にし、煮たってきたら小松菜を入れる。

  2. 小松菜のゴマみそ汁の作り方4
    2

    再び煮たったらみそを溶き入れ、器に注いですり白ゴマを散らす。

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      ベーコンとすりゴマの香ばしさがお味噌汁に合っていて、目先が変わって好評でした。小松菜を細かく切って入れると食感がサクサク楽しめたのでよかったです。

    • 小松菜のゴマみそ汁

      ベーコンやだし汁など、ダシが効いているので、みその量が控えめでもバッチリ決まった味になりました。おいしかったので、今度は、他の野菜でも試してみようと思います。

    • 小松菜のゴマみそ汁

      写真は具が沈んじゃったけど小松菜たっぷり！ベーコンとごま油でいい味が滲み出て仕上げのすりごまで風味豊かになりました。いつもと違ったみそ汁に家族にも好評でした。

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