愛あるセレクトをしたいママのみかた

グリーンサラダ

材料  （ 4 人分 ）

レタス

1/2個

<ドレッシング>

  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2002/10/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • グリーンサラダの下準備1

    レタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に通してパリッとさせ、ザルにあげる。

  • キュウリは両端を切り落とし、一口大の乱切りにして冷水に通す。

  • ブロッコリーは小房に分け熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気をきる。

  • ラデッシュは葉の部分を切り落として薄い輪切りにし、サッと水に通し水気をきる。

作り方

  1. グリーンサラダの作り方5
    1

    食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいた野菜を盛り合わせ、EVオリーブ油、バルサミコ酢、塩コショウをかけていただく。

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