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カンタンチョコバナナマフィン

チョコとバナナは切っても切れない、そんな関係。バナナ好き、チョコ好きなら気に入る事、間違いなし！

材料  （ マフィン型小 6 〜 8 個分 ）

バナナ

(完熟)皮なし68g

生クリーム

大さじ4

溶き卵

1個分

塩

少々

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2009/02/02
更新日：
2015/10/05

下準備

  • バナナは皮をむいてフォークで粗めにつぶし、生クリームと合わせる。

  • バターは常温にもどしておく。

  • 薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーは合わせて振るっておく。

  • オーブンを180℃に予熱する。

作り方

  1. カンタンチョコバナナマフィンの作り方5
    1

    バターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖を加えてふんわりするまで混ぜ合わせる。さらに溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。

  2. カンタンチョコバナナマフィンの作り方6
    2

    振るった粉類を加え、泡立て器からゴムベラに変えて切るように混ぜ合わせる。バナナ、塩、チョコチップを加えて混ぜ合わせ、マフィン型に入れる。天板に並べて180℃に予熱しておいたオーブンで、15～20分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • カンタンチョコバナナマフィン

      ココアパウダーがなかったのでビターチョコで代用しました。初挑戦でしたがきれいにできて満足です。表面がサクッと香ばしく中はしっとりしていて、バナナの具と溶けたチョコチップの相性も抜群によかったです！

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