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ホウレン草入り卵焼き

下味を付けたホウレン草を巻いた、鉄分たっぷりの卵焼きです。

材料  （ 1 人分 ）

  

しょうゆ

少々

卵

1個
  

塩コショウ

少々
  

マヨネーズ

少々

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2016/07/17
更新日：
2016/07/03

作り方

  1. 1

    ホウレン草はサッと熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って卵焼き器の長さに合わせて切り、しょうゆをからませておく。

  2. 2

    ボウルに卵と塩コショウ、マヨネーズを混ぜ合わせ、サラダ油を熱した卵焼き器に1/2量を流し入れる。

  3. ホウレン草入り卵焼きの作り方3
    3

    奥側にホウレン草を置き、奥から手前に向かって巻き、向こう側に寄せる。空いた所にサラダ油をひいて残りの卵液を流し入れて巻く。

  4. 4

    粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。

このレシピのポイント・コツ

・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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