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ジャガイモのバジル和え

材料  （ 4 人分 ）

<調味料>

  

マヨネーズ

大さじ3
  

バジルペースト

大さじ1
  

レモン汁

小さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2006/12/11
更新日：
2013/06/12

下準備

  • ジャガイモのバジル和えの下準備1

    ジャガイモ、ニンジンは皮をむいて1cm角に切る。ジャガイモは水にさらす。

作り方

  1. ジャガイモのバジル和えの作り方2
    1

    鍋に水気を切ったジャガイモ、ニンジンを入れ、かぶる位の水を加える。強火にかけ、煮立ったら中火で柔らかくなるまで6～7分ゆで、ザルに上げる。

  2. ジャガイモのバジル和えの作り方3
    2

    ボウルに＜調味料＞を混ぜ合わせ、1を加えて和える。器に盛り、プチトマトを添える。

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