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フワフワチョコ

マシュマロのフワフワとした食感と、チョコレートのなめらかな口溶けが楽しめます。バレンタインにオススメ！

材料  （ 10 〜 15 個分 ）

マシュマロ

10～15個

ジャンル：
洋菓子 / チョコレート
種別：
デザート
公開日：
2012/02/14
更新日：
2015/10/05

下準備

  • フワフワチョコの下準備1

    チョコレートは細かく刻んでおく。

  • バットにクッキングシートをしいておく。

作り方

  1. フワフワチョコの作り方3
    1

    小鍋に生クリームを入れて弱火にかけ、煮たったらチョコレートを加えて溶かし、さらにバターも加えて混ぜる。

  2. フワフワチョコの作り方4
    2

    バットに(1)を流し入れ、マシュマロを散らしてチョコレートの中に埋め込む。冷蔵庫で1時間冷やしかためる。(ヒント)調理時間に冷やす時間は含まれていません。

  3. フワフワチョコの作り方5
    3

    ハートの型で抜き、ココアパウダーを振る。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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