鶏ささ身の塩バター炒め

作り方

1. 1

   鶏ささ身は筋を引き、食べやすい大きさの斜め削ぎ切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

2. 
   2

   フライパンにバターを弱火で熱し、鶏ささ身を炒める。全体に白っぽくなったらシメジを加え、炒め合わせる。

3. 3

   全体に炒められたら、＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調える。