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麩のみそ汁

麩と玉ネギのシンプルなみそ汁。麩はお好みの物を使ってもOK！

献立
調理時間
カロリー
43 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

麩

4～6個

玉ネギ

1/4個

ミツバ

(刻み)1/4束分

みそ

大さじ1.5～2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/03/26
更新日：
2012/03/18

下準備

  • 麩のみそ汁の下準備1

    麩は水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。

  • 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。

作り方

  1. 麩のみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら玉ネギを加え、3～4分煮る。

  2. 麩のみそ汁の作り方4
    2

    麩を加えてみそを溶き入れ、器に注いでミツバを散らす。

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    みんなのおいしい！コメント

    • 麩のみそ汁

      三つ葉がなかったので、ほうれん草でつくりました。お麩が柔らかくなるので、子供も好きです。味付け前に離乳食のとりわけもしました。

    • 麩のみそ汁

      麩はカロリーが低いので嬉しいですね。お出汁を含んだ麩がジュワーとジューシーでおいしかったです。ほっこりしますね。

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