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- 麩のみそ汁のレシピ・作り方
下準備
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麩は水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。
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玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら玉ネギを加え、3～4分煮る。
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2麩を加えてみそを溶き入れ、器に注いでミツバを散らす。
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