トマトサンタ
- 調理時間
- 35分
おつまみにもなる、見た目がキュートなサンタさんです。
下準備
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プチトマトはヘタを除き、上下を逆さまに置く。上から1/3の所を横にスライスする。スプーンで種を少量取り除く。
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ウズラ卵は上から1/4を切り落とし、白身の1/3ほど切り離して黄身を取り出す。ブラックオリーブは粗みじん切りにする。
作り方
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1ボウルに黄身を入れ、マヨネーズ、塩コショウ、レモン汁を加えてつぶしながら混ぜる。トビッコとブラックオリーブを加えて、混ぜ合わせて絞り袋に入れる。
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2ウズラ卵に(1)を絞り入れ、切り離した白身を被せる。プチトマトではさむ。
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3分量外のマヨネーズで黒ゴマ(目)、刻みのり(口)をつける。マヨネーズで帽子とボタンを絞る。
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