キャロットのグラッセ

メープルシロップを使ったのは初めてでしたが、いつものグラッセより香ばしく、風味良く仕上がりました。程よい甘みで、砂糖より味付けしやすかったです。

お弁当用に作りました。砂糖でなくメープルシロップを使う事で甘さがまろやかになり、冷めていても美味しく食べられました。

ハンバーグにはやっぱりニンジンのグラッセが合うと思って作ってみました！メープルシロップを初めて入れてみましたが、甘すぎずこどもにも喜ばれる美味しさになりました。