メープルシロップが入った、やさしい甘さのグラッセです。
ニンジンは皮をむき、縦4等分に切ってさらに横半分に切る。全体に面取りする。
鍋に水とニンジンを入れ、沸騰したらメープルシロップとバターを加え煮詰める。
ニンジンに火が通ったら塩コショウで味を調え、器に盛る。
