朝起きたら旦那が作ってくれていました(о´∀`о)
焼きたてのあたたかいスコーンにジャムとコーヒーで頂きました！久しぶりのスコーン美味しかったです☆
イイネ！
1
下準備
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バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく
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薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖は合わせてふるっておく
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天板にクッキングシートをひいておく
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オーブンを180℃17分に予熱しておく
作り方
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1ふるった粉の中に、よく冷やしたバターを加え、両手の指先で粉とバターをすり合せるようにして手早く混ぜ、ポロポロのソボロ状にする。
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2牛乳、溶き卵、生クリームを加え、粘りを出さない様にさっくり混ぜる。ひとつにまとまる様になればOKです。
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3生地を半分に分けて、片方にチョコチップを加える。それぞれ4等に分け、クッキングシートに並べる。
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4オーブンで17分焼き、焼き上がればケーキクーラに乗せかえて冷ます。※ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。冷めたらお好みのジャムを添えていただく。
みんなのおいしい！コメント
Recipes & Cooking ai kaya｜Styling ai kaya｜Photographs toyo kin｜Direction yoko maekawa
基本のスポンジ生地
サントノーレ
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