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大根のみそ汁
献立
調理時間
カロリー
52 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

みそ

大3～4

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2004/04/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大根のみそ汁の下準備1

    大根は皮をむいて縦4つに切り、薄いイチョウ切りにする。

  • 新玉ネギは薄切りにする。

  • ゆでワカメは水洗いし水気を絞って、ザク切りにする。

作り方

  1. 大根のみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁、大根を入れて中火にかけ、煮立てば火を少し弱める。大根が少し透明になってくれば玉ネギを加える。

  2. 2

    玉ネギがしんなりすればみそを溶き入れ、ゆでワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器によそう。

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