アップルソテー

献立
調理時間
材料  ( 4 人分

  

少々

砂糖

大3

アイスクリーム

(バニラ)適量

ミントの葉

(あれば)適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋菓子 / デザート
種別:
デザート
公開日:
2004/03/08
更新日:
2011/04/04

下準備

  • リンゴは塩少々で皮ごときれいに洗い、水気をきって横に輪切りにし、芯を切り取る。

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし、輪切りのリンゴを加え、両面をサッと焼き、砂糖を振りかける。

  2. 2

    両面に美味しそうな焼き色が付けば、ブランデーを振りかけ、煮たてば火を止める。

  3. 3

    器に(2)を盛り、アイスクリームと盛り合わせ、シナモンパウダーをかけ、あればバニラアイス、ミントの葉を添える。

    バナナを同じようにソテーしても美味。こちらもバニラアイスとよく合います。

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