料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

アップルソテーバニラ

アツアツのリンゴソテーにアイスクリームを添えて。お好みのクッキーでいろんな味が楽しめます!素敵に盛り付けたら、おもてなしにも最適のデザート。

かんたん
調理時間
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

レーズン

小さじ2

ラム酒

小さじ1

バニラアイス

2パック(1パック200g入り)

ミントの葉

(あれば)少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋菓子 / アイスクリーム
種別:
デザート
公開日:
2006/01/13
更新日:
2014/07/08

作り方

  1. 1

    リンゴは8つのくし切りにし、皮をむいて芯を取り、更に4つに切る。レーズンとラム酒は合わせておく。スライスアーモンドは香ばしく炒っておく。

     お子様がいただく場合は、レーズンを水につけて柔らかくもどし、水気を切ってください。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、中火でリンゴを炒める。透き通ってきたらグラニュー糖、レモン汁を加え、茶色くトロミがつくまで炒め合わせる。レーズンとラム酒を加えて火を止める。

  3. 3

    器にバニラアイス、2を盛り合わせ、スライスアーモンドを散らし、シナモンパウダーを振り掛け、クッキーを添える。あったらミントの葉を飾る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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