アボカドとマグロの丼

作り方

1. 
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   アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分けて種を取り、皮をむいて、ひとくち大に切る。レタスはせん切りにして水に放ち、ザルに上げる。貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを半分に切る。

2. 
   2

   ボウルで＜ワサビじょうゆ＞の材料を混ぜ合わせ、アボカド、マグロを加えてからめる。

3. 
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   器に雑穀ご飯をよそい、貝われ菜の半量とレタスをのせて(2)をタレごとのせ、残りの貝われ菜、パプリカをのせる。よく混ぜて召し上がれ！