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ブリカマのハーブ焼き

材料  （ 4 人分 ）

ブリ

(ブリカマ)4切れ
  

塩

適量

ローズマリー

(ドライでも可)4枝

レモン

1/2個

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2004/04/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ブリカマのハーブ焼きの下準備1

    ブリカマはサッと水洗いして水気を拭き取り、塩、コショウを振り掛ける。

  • 生ローズマリーはサッと水洗いし、水気を切る。

  • レモンは4つに切る。

  • オーブンを250℃、12～15分に温めておく。

作り方

  1. ブリカマのハーブ焼きの作り方5
    1

    耐熱バットにオリーブ油大1を引き、ブリカマの皮を上にして並べ、生ローズマリーをのせる。残りのオリーブ油を全体にかけ、250℃のオーブンに入れ、表面に焼き色が付く位まで12～15分焼く。

  2. ブリカマのハーブ焼きの作り方6
    2

    器に1をローズマリーごと盛り、1のバットに残っているオリーブ油を全体にかけ、レモンを添える。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞　
・ブリカマがなければブリの切り身でも良いです。焼く時間を少し短めにして下さい。
＜ちょっとヒント＞　
・もちろんそのままで美味しいですが、好みでコショウやしょうゆをかけて下さい。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ブリカマのハーブ焼き

      ローズマリーとオリーブオイルが香り、おいしかったです。

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