愛あるセレクトをしたいママのみかた

タコとジャガイモのジェノバ風炒め

材料  （ 1 人分 ）

オリーブ油

大さじ1/2

白ワイン

大さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/04/03
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    ジャガイモは縦半分に切り、厚さ7～8mmの半月切りにして水に放ち、ぬれたまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    ゆでタコ足は厚さ5mmの輪切りにする。

  3. タコとジャガイモのジェノバ風炒めの作り方3
    3

    フライパンにオリーブ油を熱し、(1)を軽く焼き色がつくまで炒め、ゆでタコ足を加えてさらに炒める。白ワイン、バジルペーストも加えて混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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