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ワカメの混ぜご飯

チリメンジャコの塩気とワカメがよく合います。おにぎりにしてももちろんOK。一緒にミネラルとカルシウムも摂れるご飯です。

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(ゆで生)15g

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

すり白ゴマ

大さじ1

塩

少々

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2008/03/26
更新日：
2014/07/17

作り方

  1. ワカメの混ぜご飯の作り方1
    1

    ワカメは水洗いして水気を絞り、みじん切りにする。

  2. ワカメの混ぜご飯の作り方2
    2

    炊きたてご飯に(1)、チリメンジャコ、すり白ゴマを加えて混ぜ合わせ、塩で味を調える。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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recipe/miyuki yasuda｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku

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    コメント(3)

    • ワカメの混ぜご飯

      炊きたてのご飯に混ぜるだけなのでとても簡単に作れました☆余ったご飯はおにぎりにしましたが冷めてもゴマの風味もそのままで美味しかったです(^ ^)

    • ワカメの混ぜご飯

      わかめとごまの風味が、ご飯にピッタリですね！ちりめんじゃこがなかったので、佃煮を細かくしていれましたが、それがまたアクセントになってよかったです。おにぎりにもいいですね！

    • ワカメの混ぜご飯

      わかめご飯大好きです！炊けたご飯と混ぜるだけだから簡単で食べたくなったらすぐ出来るのが嬉しいです。じゃこはなしでしましたが、味はバッチリ(*^_^*)美味しかったです。

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