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太鼓判 10+ おいしい!

失敗したくない!サンドイッチをおいしく美しく by岡本 由香梨さん

27回 おいしい

初心者にもおすすめ!鶏もも肉のハニーマスタードサンド。シンプルに焼いた鶏もも肉に甘みのあるマスタードソースをからめてボリュームのあるサンドイッチに。

簡単
調理時間
カロリー
687 Kcal
レシピ制作: 
岡本 由香梨
材料  ( 2 人分

食パン

(6枚切り)4枚
  

マーガリン

小さじ2

鶏もも肉

1枚(200g)
  

小さじ1/2
  

コショウ

適量
  

小麦粉

大さじ1/2

サラダ油

大さじ1/2

<ハニーマスタードソース>

  

ハチミツ

大さじ1
  

粒マスタード

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / ピザ・サンドイッチ
種別:
主食
公開日:
2018/05/02
更新日:
2022/03/24

作り方

  1. 1

    食パンはトースターなどで表面を軽く焼き、片面にマーガリンをぬる。

  2. 2

    鶏もも肉は身の厚い部分に切り込みを入れ、2等分に切る。塩、コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油をひき、中火で皮目から両面を焼く。

    鶏もも肉の塩は少し多めにしています。

  3. 3

    ボウルに<ハニーマスタードソース>の材料を混ぜ、(2)にからめる。

  4. 4

    ラップを食パンの長さの3倍程度に切り、中心に(1)を1枚のせ、ベビーリーフ、(3)をのせ、食パンを重ねる。ラップでしっかりと包み、2分程休ませて、ラップの上から半分に切る。同じものをもう1つ作る。

このレシピのポイント・コツ

・ご飯のおかずとしても、美味しく召し上がれます。
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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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