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リンゴの白ワイン煮

材料を入れてリンゴをコトコト煮込むだけで出来上がり！冷たくても温かくても美味しいデザートです。

材料  （ 2 人分 ）

レモン汁

小さじ1

ハチミツ

小さじ1

水

大さじ2

ジャンル：
洋菓子 / ジャム、コンポート
種別：
デザート
公開日：
2015/12/21
更新日：
2015/12/19

下準備

  • リンゴの白ワイン煮の下準備1

    リンゴはよく洗って芯を除き、皮つきのまま8～10等分のくし切りにする。

作り方

  1. リンゴの白ワイン煮の作り方2
    1

    ホーロー又はステンレスの鍋に、全ての材料を入れる。

  2. リンゴの白ワイン煮の作り方3
    2

    落とし蓋をして火にかけ、煮汁が落とし蓋に当たり全体に広がる火加減で、リンゴが柔らかく透き通るまで煮る。

  3. リンゴの白ワイン煮の作り方4
    3

    火を止め、そのまま粗熱が取れるまで冷まし、冷蔵庫に入れ冷やす。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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