愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

豚白菜のキムチ煮

豚肉と白菜とキムチ、作る前から美味しいってわかっちゃう？！黄金の組み合わせ。ニラなども入れて、身体をあたためる食材がたっぷり。寒い日にも、お酒のおつまみにもいいですね。

材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)150g

酒

大さじ1/2

白菜

5～6枚

キムチ

100～120g

ニラ

1/2束

<合わせ調味料>

  

酒

大さじ3
  

砂糖

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

みそ

大さじ1
  

ショウガ汁

大さじ1/2

ジャンル：
中華 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2005/02/07
更新日：
2014/08/11

作り方

  1. 1

    白菜は水洗いし、軸はひとくち大の削ぎ切りにし、葉はひとくち大に切る。白ネギは斜め1cm幅に切り、キムチは長ければ3・幅に切り、ニラは根元を切り落として3・幅に切る。

  2. 豚白菜のキムチ煮の作り方2
    2

    豚バラ薄切り肉は4・幅に切り、酒をもみ込む。熱湯に入れて下ゆでし、煮立てばザルに上げて水洗いし、水気を切る。

  3. 豚白菜のキムチ煮の作り方3
    3

    煮込み鍋に1、2、＜合わせ調味料＞を入れて蓋をし、中火にかける。煮立てば火を弱め、15分位煮て皿に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1413

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

recipes/miyuki yasuda｜cooking/ai kaya｜photographs/hisato nakajima

「豚白菜のキムチ煮」の関連レシピ

「豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 豚白菜のキムチ煮

      白菜が沢山あるので、キムチ煮浸しに。味噌が入るから、和風な辛すぎない味わいでした。身体ポカポカメニューになります。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ