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太鼓判 10+ おいしい！

クルミクイニーアマン

パン屋さんで人気のクイニーアマン。パイシートを使えばあっという間にサックサクに焼き上がります。振り掛けたグラニュー糖がカラメル状になっておいしい！

材料  （ 5 〜 6 個分 ）

塩

少々

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2004/09/22
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. クルミクイニーアマンの作り方1
    1

    オーブンは200℃、15分に予熱セットする。クルミは粗く刻み、冷凍パイシートは室温で少し柔らかくして粗く刻む。

  2. クルミクイニーアマンの作り方2
    2

    刻んだクルミと冷凍パイシート、グラニュー糖大2、シナモンパウダー、塩を混ぜ合わせる。

  3. クルミクイニーアマンの作り方3
    3

    小さめのアルミカップか紙カップに2を入れ、指で軽く押して詰める。残りのグラニュー糖大2を振り掛けて、200℃に予熱したオーブンで13～15分焼き、粗熱が取れば網などにのせて完全に冷ます。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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