愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

クリームコーンスープ

材料  ( 4 人分

玉ネギ

1/2個

ハム

2~3枚

牛乳

300ml
  

少々

ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2002/09/09
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 玉ネギはみじん切りにする。

  • ハムは玉ネギに合わせみじん切りにする。

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気をきって斜め薄切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ネギがしんなりするまで炒め、ハムを加えて更に炒めあわせる。

  2. 2

    牛乳、顆粒ブイヨン、クリームコーンを加え、再び煮立てば塩コショウで味を整える。器に注ぎ、サヤインゲンを浮かべる。

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