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クリームコーンスープ

材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

ハム

2～3枚

牛乳

300ml
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2002/09/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • クリームコーンスープの下準備1

    玉ネギはみじん切りにする。

  • ハムは玉ネギに合わせみじん切りにする。

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気をきって斜め薄切りにする。

作り方

  1. クリームコーンスープの作り方4
    1

    鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ネギがしんなりするまで炒め、ハムを加えて更に炒めあわせる。

  2. クリームコーンスープの作り方5
    2

    牛乳、顆粒ブイヨン、クリームコーンを加え、再び煮立てば塩コショウで味を整える。器に注ぎ、サヤインゲンを浮かべる。

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