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鶏むね肉のしそピカタ

材料  （ 1 人分 ）

<A>

  

オリーブ油

小さじ1
  

酢

小さじ1
  

塩コショウ

少々

大葉

4枚

溶き卵

1個分

小麦粉

大さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2016/06/26
更新日：
2016/06/03

作り方

  1. 鶏むね肉のしそピカタの作り方1
    1

    鶏むね肉は4等分のそぎ切りにし、＜A＞の材料をもみこんでおく。大葉を巻き、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)に溶き卵を絡めて入れ、両面を約2分ずつ焼く。

    中までしっかりと火を通してください。

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伊藤 けいこ
レシピ制作 伊藤 けいこ

( ブログ ）

家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。

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photographs/megumi minato｜cooking/kazuyo nakajima

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