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太鼓判 10+ おいしい!

チーズクリームのトライフル

23回 おいしい

作り方はとってもかんたん!大きめの器で作って、みんなで取り分けるのも楽しい!

特集
調理時間
レシピ制作: 
河田 麻子
材料  ( 約 4 人分

<チーズクリーム>

  

レモン汁

少々

スポンジケーキ

(市販品)適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋菓子 / その他洋菓子
種別:
デザート
公開日:
2009/11/16
更新日:
2014/10/21

作り方

  1. 1

    <チーズクリーム>を作る。クリームチーズは耐熱ボウルに入れ、電子レンジで30秒ほど温めて柔らかくし、レモン汁を加えてなめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    (1)にプレーンヨーグルトとグラニュー糖を加え、混ぜる。

  3. 3

    別のボウルで生クリームを8分立てにし、(2)に2~3回に分けて加え、泡立て器からゴムベラに変えて混ぜる。

  4. 4

    器に(3)の<チーズクリーム>、スポンジケーキ、ラズベリー、ブルーベリー適量を交互に入れて層にし、仕上げにラズベリー、ブルーベリーやフィンガービスケット、ミントの葉などを飾る。

このレシピのポイント・コツ

・スポンジケーキの代わりにカステラでもOKです。
・ラズベリー、ブルーベリーの他にもお好みのフルーツでお試し下さい!
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河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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