チーズクリームのトライフル

作り方

1. 
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   ＜チーズクリーム＞を作る。クリームチーズは耐熱ボウルに入れ、電子レンジで30秒ほど温めて柔らかくし、レモン汁を加えてなめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
   2

   (1)にプレーンヨーグルトとグラニュー糖を加え、混ぜる。

3. 
   3

   別のボウルで生クリームを8分立てにし、(2)に2～3回に分けて加え、泡立て器からゴムベラに変えて混ぜる。

4. 
   4

   器に(3)の＜チーズクリーム＞、スポンジケーキ、ラズベリー、ブルーベリー適量を交互に入れて層にし、仕上げにラズベリー、ブルーベリーやフィンガービスケット、ミントの葉などを飾る。