フランボワーズのショコラショー
フランボワーズの酸味とチョコレートの甘みとコクがおいしいドリンク。
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下準備
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チョコレートは細かく刻んでおく。
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牛乳50mlは沸騰する前に火を止め、カプチーノクリーマーで泡立てる。
作り方
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1鍋にフランボワーズピュレ、グラニュー糖、牛乳200mlを入れて火にかける。
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2
沸騰直前に刻んだチョコレート、生クリームを加え、泡立て器で混ぜながら温め、カップにこし入れる。泡立てた牛乳を注ぎ入れ、ココアを振る
このレシピのポイント・コツ
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・冷やしてアイスココアにしてもおいしいです。
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