献立
- 調理時間
- カロリー
- 241 Kcal
メモお買い物メモ
- カテゴリ：
- パフェ
- ジャンル：
- 和菓子 / 冷菓（くず、寒天等）
- 種別：
- デザート
- 公開日：
- 2007/08/06
- 更新日：
- 2011/04/04
作り方
-
1鍋にわらびもち粉、砂糖を入れ、少しずつ水と牛乳を合わせて加えながら混ぜ合わせる。
-
2中火にかけ、木ベラで混ぜ合わせながら煮て、トロミがついてきたら弱火にし、さらによく混ぜ合わせ、粘りが出て固くなったら火を止める。
-
3(2)が熱いうちに水でぬらしたスプーンでひとくち大ずつすくい、冷水に落とす。冷めたらしっかり水気をきる。
-
4器に(3)のわらびもち、抹茶アイスクリーム、ゆで小豆を盛り合わせ、きな粉を振る。
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