定番マッシュポテト 簡単！メインのおかずに by保田 美幸さん

作り方

1. 
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   小鍋にジャガイモと塩を入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかける。煮たったら弱火にし、竹串がスッと通るまでゆで、取り出す。

2. 
   2

   ジャガイモが熱いうちにキッチンペーパーで包んで皮をむき、ボウルに移してマッシャーで粗く潰し、粉チーズと分量外の塩を加えて混ぜる。

3. 
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   (2)を器に盛り、スライスアーモンドを散らし、ドライパセリをかける。